Letní české superpotraviny. Čím oživit jídelníček?

Chcete svůj stávající jídelníček zpestřit o pár surovin, které jsou zdraví prospěšné? Pak je načase kývnout na superpotraviny. Člověk se sice domnívá, že bude muset navštívit exotickou uličku plnou zahraničních potravin v supermarketu, ale pravdou je, že i tuzemsko nabízí řadu zdraví prospěšných ingrediencí. Vezměme si třeba takové jablíčko – i to se dnes označuje za superpotravinu. Není tedy ani zdaleka tak obyčejné, za jaké ho mnozí považují.  

Že si nejste úplně jistí definicí superpotravin? Než přejdeme ke jmenování konkrétních druhů, je dobré si definici krátce shrnout. Mluvíme o surovinách, které jsou z hlediska výživy daleko přínosnější než jiné potraviny na trhu. Obsahují celé množství živin, jež dohromady podporují lidské zdraví. Mezi ně patří i tyto české lahůdky: 

Maliny jsou obrovským zdrojem vlákniny 

Na seznam letních českých superpotravin patří bezesporu i maliny. Jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která má za úkol regulovat trávení a upravovat hladinu cukru v krvi. Nachází se v nich tělu přínosné třísloviny, jež z těla vyhání cizorodé látky. Navíc skvěle chutnají a to i přesto, že neobsahují prakticky žádný cukr. V jejich konzumaci se tak nemusíte vůbec omezovat.  

Borůvky jako jedna z nejzdravějších potravin 

Za vůbec nejzdravější druh ovoce jsou označovány borůvky. I když jsou velmi malé a drobné, jsou doslova nadupané vlákninou i takzvanými antokyany. Společně zlepšují metabolismus glukózy (čili mění způsob zpracování a ukládání cukru v těle) a mohou napomoct i s hubnutím. Mnozí je označují za prevenci cukrovky. 

Meruňky plné draslíku i céčka 

Na mnoha zahradách zrovna dozrávají meruňky, které jsou bohaté na draslík i vitamin C. Kromě zmiňovaných živin se v nich ukrývá i “áčko”. Po výživové stránce mluvíme o ovoci plném antioxidantů čili které bojuje s toxickými látkami v lidském těle.  

Brusinky nejen na močové cesty 

Za zmínku stojí ještě brusinky, které se používají především při léčbě problémů s močovými cestami. Jsou ale skvělé i na imunitu jako takovou, protože obsahují mnoho céčka.