Přínosy lékořice: sladká pochoutka pro zdraví 

Jaké jsou výhody lékořice? S touto sladkou pochoutkou je spojeno mnoho zdravotních tvrzení, od pomoci při hubnutí až po zmírnění bolesti kloubů. Je pro vás skutečně prospěšná, nebo je to jen další módní výstřelek? Lékořice je známá již od starověku a její obliba trvá dodnes.  

Co jste o lékořici nevěděli 

Ve skutečnosti Češi ročně zkonzumují více než 50 kilogramů lékořice. Sladká kořenová zelenina (kořínek) obsahuje několik živin, včetně draslíku, vápníku, vitaminu C, vlákniny, železa, hořčíku, fosforu, mědi, manganu a zinku. Lékořice je již dlouho považována za léčivou potravinu, zejména proto, že pomáhá snižovat zadržování tekutin a posilovat metabolismus. Proto se kdysi používala k léčbě obezity, vysokého krevního tlaku, cukrovky a dalších onemocnění. Dnes lékaři doporučují lékořici k léčbě kašle, nachlazení a bolestí v krku. 

Kořen lékořice je sladký kořen, který roste v podzemních trsech. Lékořice se používá v mnoha kulturách po celém světě jako léčivo. V tradiční čínské medicíně je lékořice známá pod názvem Gan Cao a léčí se jí různé potíže včetně cukrovky, vysokého krevního tlaku, zácpy a impotence. 

Kořen lékořice je bohatý na glycyrrhizin, přírodní sladidlo odvozené od kyseliny glycyrrhetinové. Glycyrrhizin pomáhá regulovat hladinu inzulínu v těle a snižuje hladinu cukru v krvi po jídle. Napomáhá také trávení a podporuje průtok moči.Lékořice používá k léčbě onemocnění, jako je astma, kašel, nachlazení, průjem, úplavice, horečka, chřipka, bolesti hlavy, poruchy trávení, nespavost, žloutenka, leukorea, špatný krevní oběh, bolesti v krku a křeče. Kořen lékořice se také používá k tlumení zánětů a podpoře hojení. 

Běžně se nachází nejen v potravinách 

Lékořice se také běžně používá v potravinách, nápojích, kosmetice a lécích. Lékořicové bonbony se často konzumují při novoročních oslavách. Lékořicový čaj je oblíbený v Japonsku a Číně. Zmrzlina s příchutí lékořice je oblíbeným dezertem v Německu, Itálii a Rakousku. Lékořicové bonbony se prodávají po celý rok ve Spojených státech, Kanadě, Mexiku a Evropě.